🍹 Sucrés, rafraichissants et colorés, les fruits rouges sont déclinables à l’infini pour concocter nombre de cocktails, des plus classiques aux plus originaux. Cependant, certaines associations sont plus judicieuses que d’autres ! Petit tour d’horizon des combinaisons baies / alcool les plus savoureuses :

Fraise : Sucrée et suave, la reine des fruits rouges se marie parfaitement avec les alcools « secs » tels que le champagne, le prosecco ou encore le crémant.

👉 Notre idée recette simplissime : Un Bellini à la fraise !

• Réduire les fraises en purée,
• Utiliser un tamis pour filtrer les grains,
• Mélanger la purée égrenée avec du prosecco

Mûre : La petite baie noire et acidulée complète à merveille le goût herbal et épicé du gin ! Accompagnée de menthe, cette combinaison douce/amère sera sublimée.

👉 Notre idée recette étonnante : Le Blackberry Gin Slush !

• Mixer 2 poignées de mûres, 30 cl de soda au gingembre (ginger ale), 3 doses de gin, un trait de sirop de menthe et de la glace pilée,
• Décorer de feuilles de menthe

Framboise : Ce petit fruit rose au goût délicat et parfumé est le compagnon idéal de la Tequila et la Cachaça, ces eaux de vie venues tout droit d’Amérique Latine. Associée au citron, la framboise apporte un twist fruité pour des cocktails ensoleillés !

👉 Notre idée recette dépaysante : Una Caïpirinha de Framboesa !

• Ecraser puis passer au tamis 4 framboises et un citron vert découpé en quartiers,
• Ajouter une dose et demi de Cachaça ainsi qu’une dose de sirop de sucre de canne,
• Garnir de quelques framboises entières directement dans le verre rempli de glace pilée

Myrtille : Les spiritueux au goût neutre tels que le rhum blanc ou la vodka subliment les aromes francs et rafraichissants de la myrtille ! De plus, la petite baie permet d’apporter des reflets bleus et violets naturels pour des cocktails éblouissants.

👉 Notre idée recette d’inspiration Nordique : Le Winter Smash !

• Extraire le jus d’une poignée de myrtilles en les écrasant légèrement,
• Ajouter deux doses de vodka et quelques glaçons,
• Compléter avec de l’eau gazeuse, des myrtilles entières et deux branches de romarin

Bien entendu, les fruits rouges sont également délicieux en moctkails sans alcool !

A vous de jouer pour impressionnez vos convives avec des cocktails fruités et colorés 🥰 (toujours avec modération)