La thyroïde est une petite glande en forme de papillon située à la base du cou, qui sécrète de nombreuses hormones essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. Lorsque la thyroïde dysfonctionne, la production d’hormones peut être trop importante (on parle alors d’hyperthyroïdie) ou, au contraire, ralentie (hypothyroïdie). Dans les deux cas le métabolisme s’en retrouve perturbé : prise ou perte importantes de poids, fatigue, bouffées de chaleur, frilosité constante, anxiété…

En prévention ou dans le cadre d’une pathologie existante, l’une des clés pour prendre soin de sa thyroïde est d’adapter son alimentation. Celle-ci doit être principalement basée sur des aliments frais, sains et non transformés. Et les fruits rouges sont particulièrement adaptés ! Voici leurs atouts faces aux dysfonctionnements thyroïdiens :

• Les fruits rouges possèdent un indice glycémique bas : ils permettent d’éviter l’alternance de phases d’hyperglycémie et d’hypoglycémie. Ces hausses et baisses intempestives du taux de sucre dans le sang entravent le fonctionnement normal de la thyroïde.

• Ce sont des anti-oxydants naturels : les baies permettent de réguler l’effet néfaste de la production de radicaux libre par le corps humain, qui est accélérée en cas d’hyperthyroïdie.

• Ils sont gorgés de vitamines C : l’immunité étant plus faible chez les personnes atteintes d’un trouble thyroïdien, il est important de la booster avec une consommation régulière de vitamine C. Avec autant de vitamine C contenue dans 100g de fraise que dans une orange, les fruits rouges sont particulièrement recommandés !

• Les fruits rouges, notamment la framboise et la mûre, sont riches en zinc et en sélénium : ces deux minéraux sont essentiels au bon fonctionnement thyroïdien puisqu’ils permettent le métabolisme des hormones de la thyroïde et leur assimilation par l’organisme.

• Enfin, malgré une teneur réduite, les myrtilles et les mûres figurent parmi les fruits qui contiennent le plus d’iode, qui est un oligo-élément essentiel à la production d’hormones par la thyroïde.

Prendre soin de ce que l’on mange, c’est prendre soin de sa thyroïde ! On ne le répètera jamais assez : les fruits rouges sont vos alliés santé au quotidien 🍓