Les fruits rouges ne sont pas nécessairement les premiers aliments auxquels on pense lorsqu’on souhaite satisfaire une petite faim. Pourtant, ils regorgent de nutriments, vitamines et autres apports qui font des mûres, framboises, fraises et myrtilles des en-cas idéals !

• 🍭 Ils sont petits et faciles à croquer en une bouchée, parés de jolies couleurs vives et possèdent une délicate saveur sucrée légèrement acidulée : les fruits rouges ont tout d’un bonbon, les sucres en moins ! Avec 4.4g de sucre par 100g, la framboise est le fruit rouge le moins sucré. En moyenne, une portion de 100g de bonbons contient 60g de sucre. Les sucres contenus dans les petits fruits sont du fructose, sucre naturel mieux toléré par l’organisme que les sucres industriels contenus dans les confiseries.

• 🍏 Les fruits rouges sont riches en pectine, fibre naturelle qui favorise la satiété. Une fois ingérée, la pectine tapisse l’estomac d’un gel emprisonnant les graisses et provoque ainsi un effet rassasiant. La fraise en contient 2g pour 100g, soit autant que 100g de pomme, le fruit coupe-faim universel !

• 🍫 Moral en berne ? Misez sur les petits fruits plutôt que le chocolat ! Reconnu comme anti-dépresseur naturel, le cacao est source de magnésium, qui possède une action régulatrice du système nerveux. Les fruits rouges figurent en haut de la liste des fruits les plus riches en magnésium, notamment la mûre qui en contient 25g pour 100g.

• 🥛 Adeptes des laitages en cas de petites faims ? Pensez à associer votre fromage blanc favori à une poignée de myrtilles ! Avec 25 µg pour 100g, les myrtilles sont le deuxième fruit le plus riche en vitamine K juste derrière le kiwi. La vitamine K permet la fixation du calcium sur les os, et joue également un rôle important dans la coagulation sanguine.

A l’heure du goûter, en dessert ou pour grignoter entre les repas, les petits fruits rouges cochent toutes les cases d’une alimentation saine, variée et savoureuse ! 🍓