Cette année, vous pourrez savourer nos fraises et framboises récoltées en France jusqu’au début du mois du novembre ! Autrefois réservé aux mois d’été, ce petit plaisir sucré et acidulé 100% Made in France égaye maintenant vos en-cas d’automne également. En effet, depuis quelques années, la saison française des framboises et des fraises s’étend du mois de mars au début du mois de novembre. 🍓

Plusieurs raisons expliquent cet allongement des périodes de récolte dans l’Hexagone :

Tout d’abord, des conditions météorologiques de plus en plus favorables. Avec une multiplication des « étés indiens » tels que recensés depuis plusieurs années, les plants continuent de produire des fruits plus longtemps. Ces périodes de fortes chaleurs en septembre sont parfois consécutives à des printemps très humides, ce qui engendre un décalage du début de la saison et une période de récolte plus longue. Les petits fruits rouges tels que les fraises, très fragiles, étant fortement soumis aux aléas climatiques, il est alors nécessaire d’ajuster les prévisions de récolte de semaine en semaine.

De plus, des avancées techniques et scientifiques permettent d’anticiper de façon plus juste le rendement des plants. Plusieurs méthodes de stockage avant plantation sont désormais utilisées, en fonction des résultats recherchés. Par exemple, un stockage des plants à l’air ambiant annonce plutôt une récolte linéaire, car les plants produiront des fruits de façon stable pendant plusieurs semaines. A l’inverse, un stockage des plants au froid permettra d’obtenir des fruits plus rapidement une fois les plants mis en terre, mais n’assurera pas une production continue.

Concernant la framboise, ces avancées techniques se traduisent notamment par de nouvelles variétés et méthodes de plantation. Prenons l’exemple de la Diamond Jubilee, l’une de nos variétés exclusives, qui peut être issue de plants de framboisiers de type « mottes fraîches » ou « long cane » :

- Plantées en mai, les mottes fraiches grandissent jusqu’à fin juillet voire fin août (en fonction de la météo). Les framboises délicates et subtilement sucrées sont ensuite récoltées pendant 8 semaines.

- Les long cane sont en revanche plantées 5 à 7 fois entre mars et fin juin, environ toutes les deux semaines. La récolte s’étale alors de fin mai à septembre.

Cet été, caractérisé par une météo à la fois très humide puis très chaude par moments, nos producteurs locaux ont débuté la récolte des framboises Diamond Jubilee « long cane » au début du mois de juin, et le 25 août pour les « mottes fraiches ». Ainsi, vous retrouverez nos barquettes estampillées bleu/blanc/rouge jusqu’à la fin du mois d’octobre ! 🇫🇷