Connaissez-vous le régime BOGOS ? Venu tout droit des Etats-Unis où il s’est démocratisé depuis plusieurs années, cet acronyme regroupe 5 catégories d’aliments qui participent au maintien d’une activité cérébrale normale :

• 🍓 Le B pour « Berries » : Les fruits rouges sont les fruits les plus riches en antioxydants, qui ralentissent les effets de l’âge sur la mémoire et les fonctions cognitives. Ils sont également une importante source de fibres, de potassium et de magnésium, qui sont de puissants anti-inflammatoires. La consommation de petites baies prévient ainsi les inflammations liées aux lésions cérébrales caractéristiques de la maladie d’Alzheimer.

• 🏺 Le O d’« Olive Oil » : De nombreux effets cliniques ont permis de mettre en avant les effets bénéfiques de l’huile d’olive dans le process d’autophagie. L’autophagie est un mécanisme physiologique naturel de « nettoyage cellulaire », au cours duquel les cellules indésirables et endommagées sont naturellement dégradées par d’autres cellules. Les composés moléculaires de l’huile d’olive extra-vierge permettraient d’accélérer ce processus, et ainsi de diminuer les risques de développer la maladie d’Alzheimer !

• 🥦 Le « G » de « Greens », ou comment les légumes verts tels que les épinards, les endives, la salade et les brocolis permettent de prévenir l’apparition des démences grâce à leur taux particulièrement élevé d’acide folique. Également appelé vitamine B9, l’acide folique contribue au maintien de fonctions psychologiques normales (mémoire, concentration…).

• 🐟 Le « O » des Oméga 3 : Savez vous pourquoi il est dit que manger du poisson permet d’avoir une bonne mémoire ? C’est en raison du taux important d’acides gras Oméga 3, qui permettent un fonctionnement normal du tissu cellulaire cérébral. Les poissons gras tels que le saumon, les sardines ou les anchois ainsi les noix et les graines (courge, lin, chia..) sont les aliments les plus riches en oméga 3.

• 🧂 Et le « S » de « Spices » : Enfin, ne pas hésiter à assaisonner vos plats d’épices variées (curcuma, poivre noir, cannelle, gingembre, safran…) permettrait non seulement de rehausser le goût des aliments mais également de booster votre humeur et de renforcer votre immunité.

Gardez à l’esprit ces 5 petites lettres lors de la composition de vos menus afin de préserver vos fonctions cognitives et conserver un moral d’acier ! 🧠 🍓