Vegetarisch
All-Mine Amandel Frambozen Muffins
Deze frambozen- en amandelmuffins bevatten verse frambozen en zijn gewoonweg heerlijk. Perfect als tussendoortje of als toetje. Zoals alle muffin recepten, zijn ze eenvoudig te maken.
- Verwarm de oven voor op 180°C/gasovenstand 4 en bekleed een muffin vorm met 12 holtes met papieren vormpjes
- Klop de eieren los met de olie, melk en amandel aroma. Voeg de droge ingrediënten toe aan een grote kom, maar voeg de frambozen en amandelschaafsel nog niet toe
- Meng de natte ingrediënten met de droge ingrediënten tot het bijna een glad geheel vormt, zorg ervoor dat je niet te lang mengt - het mengsel mag klonten bevatten. Voeg de frambozen toe en meng met het beslag
- Verdeel het beslag over de papieren vormpjes en strooi het amandelschaafsel eroverheen
- Bak de muffins 20-25 minuten in de oven totdat ze goed zijn gerezen, veerkrachtig aanvoelen en goudbruin zijn
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients
- 250g BerryWorld frambozen
- 3 eieren
- 125ml plantaardige olie
- 200ml melk
- amandel aroma, ongeveer 3 of 4 druppels
- 200g zelfrijzend bakmeel
- 100g gemalen amandelen
- 100g lichte basterdsuiker
- 75g amandelschaafsel
Nutrition
| per 100g | Per Serving | ||
|---|---|---|---|
| Energie (KJ) | 1304 | 1250 | |
| Energie (kcal) | 312 | 299 | |
| Vet (g) | 19.8 | 19.0 | |
| Verzadigd vet (g) | 2.0 | 1.9 | |
| Koolhydraten (g) | 28.5 | 27.3 | |
| Vezels (g) | 3.6 | 3.5 | |
| Suiker (g) | 11.2 | 10.7 | |
| Eiwit (g) | 7.5 | 7.2 | |
| Zout (g) | 0.6 | 0.6 |
This recipe content and visual is property of BerryWorld Ltd - berryworld.com. All rights reserved.
