Végétarien, Sans gluten

Bouchées chocolatées framboise-coco

Une alternative faite maison et saine aux chocolats fourrés de chez votre chocolatier et une douce attention pour ceux que vous aimez ou simplement pour vous faire plaisir.

  • Réservez une douzaine de framboises fraiches et écrasez le reste dans un bol avec, le sirop d'agave, les graines de chia et la noix de coco râpée.
  • Laissez reposer 15 min pour que les graines de chia gélifient bien la préparation.
  • Déposez une cuillère à café de la préparation dans un moule à glaçon, ou un autre type de moule individuel adapté à la fabrication de chocolat, en déposez une framboise fraiche par compartiment. Puis placez le bac à glaçons 1h au congélateur.
  • Faites fondre le chocolat noir et l'huile de coco au bain marie en remuant bien.
  • Sortez les inserts framboise-coco du congélateur et à l'aide d'une fourchette plongez-les dans le chocolat encore liquide.
  • Déposez les bouchées sur un papier sulfurisé pour pouvoir les décoller facilement une fois le chocolat solidifié.
  • Placez les bouchées 30 min au réfrigérateur pour que la coque en chocolat fige bien.

Il n'y a plus qu'à déguster !

 Makes: 12
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min

Ingredients

  • 150g de framboises BerryWorld
  • 1 càs de sirop d'agave
  • 2 càs de graines de chia
  • 3 càs de noix de coco râpée
  • 125g de chocolat noir
  • 2 càs d'huile de coco

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