Végétarien, Sans gluten

Chocolate Dipped Strawberries

Une alternative faite maison et saine aux chocolats fourrés de chez votre chocolatier et une douce attention pour ceux que vous aimez ou simplement pour vous faire plaisir.

  • Réservez une douzaine de framboises fraiches et écrasez le reste dans un bol avec, le sirop d'agave, les graines de chia et la noix de coco râpée.
  • Laissez reposer 15 min pour que les graines de chia gélifient bien la préparation.
  • Déposez une cuillère à café de la préparation dans un moule à glaçon, ou un autre type de moule individuel adapté à la fabrication de chocolat, en déposez une framboise fraiche par compartiment. Puis placez le bac à glaçons 1h au congélateur.
  • Faites fondre le chocolat noir et l'huile de coco au bain marie en remuant bien.
  • Sortez les inserts framboise-coco du congélateur et à l'aide d'une fourchette plongez-les dans le chocolat encore liquide.
  • Déposez les bouchées sur un papier sulfurisé pour pouvoir les décoller facilement une fois le chocolat solidifié.
  • Placez les bouchées 30 min au réfrigérateur pour que la coque en chocolat fige bien.

Il n'y a plus qu'à déguster !

 Makes: 12
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min

Ingredients

  • 150g de framboises BerryWorld
  • 1 càs de sirop d'agave
  • 2 càs de graines de chia
  • 3 càs de noix de coco râpée
  • 125g de chocolat noir
  • 2 càs d'huile de coco

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