Faire du sport, ça creuse ! S’il est normal d’avoir faim après un entrainement, il est parfois difficile de savoir quels aliments choisir pour retrouver de l’énergie. Il est important de miser sur un snack riche en vitamines, minéraux et protéines afin de favoriser la récupération musculaire tout en permettant à l’organisme de conserver les bénéfices de la séance sportive. Les petits fruits rouges tels que la framboise, la fraise, la mûre et la myrtille sont tout particulièrement indiqués ! Décryptage :

• Les petits fruits contiennent des flavonoïdes, pigments naturels à l’origine de leur couleur. Naturellement anti-oxydants, les flavonoïdes sont reconnus pour leurs propriétés : ils protègent l’organisme du vieillissement prématuré et favorisent le renouvellement cellulaire. De quoi prolonger les effets bénéfiques d’une séance de sport !

• La pratique sportive induit un besoin accru en vitamine C : les petites baies en contiennent plus que les autres fruits ! En effet, une portion de fraise (100g) est plus riche en vitamine C qu’une orange. La vitamine C intervient dans la synthèse de la carnitine, qui aide à brûler les graisses pour fournir l’énergie nécessaire à l'activité physique. Chez une personne sportive, les besoins journaliers en vitamine C sont donc plus importants.

• Les baies contiennent également des glucides complexes (sucres naturellement présents dans les fruits), qui aideront le corps à reconstituer rapidement ses niveaux d'énergie.

• Les fruits rouges sont remplis d’eau ! Ils représentent la catégorie de fruits la plus riche en eau (notamment la fraise qui en est composée à hauteur de 90%) et permettent ainsi à l’organisme de retrouver un niveau idéal d’hydratation après effort.

• Riche en protéines, la mûre figure parmi les 10 fruits les plus adaptés pour apaiser les muscles sur-sollicités après le sport. Lors d’un entrainement intensif, de microlésions vont altérer le tissu musculaire. Composées de multiples acides aminés réparateurs, les protéines alimentaires permettent la reconstitution naturelle des fibres musculaires

• Grâce à leur forte teneur en polyphénols, les fruits rouges sont des aliments naturellement anti-inflammatoires. Ce qui en fait des alliés de choix pour lutter contre la douleur musculaire post-effort !

Dernier avantage non négligeable pour les adeptes du sport en extérieur : les petits fruits rouges ne nécessitent pas d’être épluchés, sont pratiques à emporter et à déguster rapidement. Mais surtout, ils sont délicieux ! 🍓