Le 7 avril est la Journée Mondiale de la Santé ! Prendre soin de sa santé physique mais également mentale est l’affaire de tous, et se traduit dans nos actes de la vie quotidienne : avoir une bonne hygiène de vie, pratiquer une activité sportive et … adopter une alimentation saine ! Faire attention à son alimentation permet de renforcer ses défenses immunitaires pour lutter contre les virus saisonniers, de prévenir d’éventuelles complications de santé mais aussi de mieux vivre avec une pathologie existante en soulageant, par exemple, les symptômes d’une maladie chronique. Cependant le concept « d’alimentation saine » peut sembler flou, tant il est parfois difficile de s’y retrouver parmi les nombreuses recommandations !

Voici nos conseils simples et efficaces pour vous régaler tout en prenant soin de vous :

• Mettez de la couleur dans vos assiettes ! La couleur des aliments reflète leurs compositions en nutriments : plus vous mangez des aliments de couleurs variées, plus vous consommez différents nutriments. La diversité des apports nutritifs est la clé d’une alimentation saine ! Les baies telles que les myrtilles, par exemple, doivent leur couleur aux anthocyanes, pigments violets naturels riches en anti-oxydants.

• Consommez des fruits et légumes à volonté ! Riches en eau et en fibres, pauvres en sucres ainsi qu’en sel et remplis de vitamines, les fruits et légumes vous apportent que des bons nutriments. Dans le cadre d’un repas équilibré comportant également des féculents et une source de protéines, les fruits et légumes sont les aliments à privilégier si vous avez toujours faim et souhaitez vous servir à nouveau ! En cas de petits creux en dehors des repas, pensez aux fruits rouges, pratiques à emporter et à snacker à n’importe quel moment de la journée.

• Variez les plaisirs ! Pour jouir de tous les nutriments que la nature peut offrir mais aussi pour ne pas se lasser et toujours prendre plaisir à manger, changez vos habitudes en testant des aliments moins courants ! Sortez des sentiers battus en essayant par exemple la mûre, petite baie savoureuse et extrêmement riche en fibres & vitamines que seuls 2% des français achètent régulièrement.

• Laissez libre cours à votre créativité ! L’alimentation saine à base de fruits et légumes a parfois une étiquette d’alimentation peu goûteuse, fade. C’est pourtant tout le contraire ! En jouant avec les textures et les saveurs, les fruits et légumes se conjuguent à l’infini : crus, cuits, en salade, en purée, en compote, en jus, assaisonnés et relevés d’épices ou simplement croqués natures …. A vous de jouer !

• Favorisez le fait maison : c’est encore meilleur lorsque c’est cuisiné avec le cœur ! Les aliments transformés contiennent des additifs, du sel et/ou du sucre pour garantir leur conservation, ce qui est néfaste pour la santé à long terme. Il y a toujours des alternatives home made pour éviter d’y avoir recours ! Les fruits rouges frais, par exemple, peuvent être congelés afin d’en avoir toujours à disposition. Idéal pour une pâtisserie faite maison ou un rafraichissant smoothie en cas d’irrésistible envie de douceur sucrée !

Mais la règle d’or la plus importante est peut-être de ne pas se priver : manger de tout, en quantité raisonnable et en ne mettant pas de côté la gourmandise ! Consommés judicieusement, le gras et le sucre apportent également des éléments essentiels à notre bonne santé. Découvrez ici nos nombreuses recettes saines, gourmandes et variées à base de fruits rouges. 🍓