Riches en nutriments et pauvres en calories, aussi savoureuses en dessert qu’en plat salé, les petites baies peuvent être consommées à n’importe quel moment de la journée. Mais saviez-vous qu’elles ne vous procurent pas les mêmes effets selon qu’elles soient dégustées au petit déjeuner ou au diner ? On vous explique tout :

• Inclure un fruit dans son petit-déjeuner, c’est l’assurance de commencer la journée avec une dose de vitamines. Un atout essentiel pour affronter la journée puisque le corps dépense le plus d’énergie entre 7h et 11h du matin ! Les fruits rouges tels que les fraises, framboises, myrtilles et mûres figurent parmi les fruits les plus complets en termes de nutriments : vitamines A, C, E et P, antioxydants … Ils sont également très riches en fibres, ce qui facilite la digestion et permet de nettoyer le système digestif après les différents apports de la veille. De plus, leur petite taille les rend pratiques à intégrer dans du porridge, du fromage blanc ou du muesli !

• Consommés au déjeuner, comme ingrédient à part entière d’une salade ou en tant que dessert, les fruits rouges apportent plusieurs bénéfices : ils constituent une portion de plus parmi les 5 portions de fruits et légumes recommandées par jour, permettent de limiter l’apport de féculents en diversifiant le contenu de l’assiette mais également d’atteindre plus rapidement la sensation de satiété. Un avantage non négligeable pour celles et ceux qui surveillent leur poids !

• Pour beaucoup, il est parfois difficile de tenir jusqu’au diner sans se laisser surprendre par une petite fringale … Misez sur un encas peu calorique à base de fruits rouges ! Grâce à leur forte teneur en fibres, les baies permettent d’être rassasiés plus longtemps. Également très riches en eau (la fraise en est par exemple constituée à 90%), les fruits rouges vous aident à rester hydratés tout au long de la journée. Si vous souffrez de diabète, veillez toutefois à toujours associer les fruits à d’autres aliments (idéalement, une source de protéines) : consommés seuls, les fruits peuvent faire grimper le taux de sucre contenu dans le sang.

• Vous avez des problèmes de sommeil ? Essayez les fruits rouges à l’heure du diner ! La vitamine C contenue dans les fraises, framboises, myrtilles et mûres est synonyme d’énergie au quotidien mais aussi de sommeil réparateur : des études ont mis en exergue le lien entre troubles du sommeil et carences en vitamines C. Les fruits rouges sont également des boosters de mélatonine ! La production de cette hormone du sommeil par le cerveau est facilitée par l’acide ellagique, contenu en grande quantité dans les framboises et les mûres.

Avec les fruits rouges, vous êtes certains de vous régaler et de prendre soin de votre santé tout au long de la journée ! 🍓