Les récoltes de petits fruits rouges sont terminées chez nos producteurs, c’est l’heure de faire un bilan complet de cette saison 2022 !
L'équipe BerryWorld France est présente auprès de ses producteurs tout au long de l'année et l'automne est une période importante. Bilan de la production, bilan qualité, et bilan commercial: En quoi consistent-ils ?
- Côté production, nous réalisons le bilan de 2022 : on reprend les prévisions de début de saison, on compare au rendement réel, on cherche à comprendre les causes des écarts et on revient sur les problématiques rencontrées pendant la saison. L’objectif : réfléchir à des plans d’actions pour optimiser la prochaine saison.
- Dans les champs, place à l’observation pour définir le devenir des plants de framboise. Pour les plants qui seront en production en début de saison, on s’intéresse au nombre de bougeons. Pour ceux qui viendront un peu plus tard dans la saison, on regarde si les racines sont de bonne qualité et si elles permettront d’avoir de belles pousses au printemps, afin d’avoir une production répartie au mieux sur toute la saison.
- C’est aussi l’occasion de faire le point sur la qualité des produits. Quels sont les ravageurs ou les maladies qui ont posé des problèmes sur la culture ? Quelles sont les stratégies à mettre en place pour limiter leur impact lors de la prochaine saison ?
- Nous faisons également un bilan commercial. Quelles quantités de fruits ont réellement été commercialisées ? Quels sont les problèmes récurrents relevés dans la saison ? Y-a-t-il eu des soucis lors de la préparation des produits ? Des difficultés dans le transport ? Puis nous définissons les points d’optimisation et les plans d’action pour la saison à venir.
L'aventure BerryWorld 2023 s’écrit dès maintenant !
Posted: 10 nov. 2022