Crostinit ovat herkullista naposteltavaa juhliin tai kevyt alkupala ennen ateriaa. Kermainen vuohenjuusto tasapainottaa täydellisesti vadelmien kirpakkuutta, ja makea balsamico viimeistelee herkkupalat upeasti.
- Lämmitä uuni 180 asteeseen (kiertoilmauuni 160 asteeseen). Leikkaa patonki kahdeksikymmeneksi ohueksi siivuksi, pirskota päälle öljyä ja paahda uunissa, kunnes pinta on kullanruskea.
- Kun siivut ovat tarpeeksi jäähtyneet käsiteltäväksi, levitä kullekin reilusti vuohenjuustoa, laita päälle kaksi vadelmaa, basilikanlehti ja pippuria myllystä.
- Asettele crostinit tarjoilulautaselle ja pirskota päälle oliiviöljyä ja balsamicosiirappia.
Vinkki : Jos et pidä vuohenjuustosta, tuorejuusto toimii yhtä hyvin.
